![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Máy đá
Tối ưu hóa quá trình bảo quản với máy cấp đông nhanh ICE COOL
Máy cấp đông nhanh ICE COOL là một giải pháp hiệu quả để tối ưu hóa quá trình bảo quản thực phẩm. Với công nghệ tiên tiến, máy cung cấp khả năng đông lạnh nhanh chóng và hiệu quả, giúp duy trì chất lượng và dinh dưỡng của thực phẩm một cách tốt nhất.
Được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu của ngành công nghiệp thực phẩm, máy cấp đông nhanh ICE COOL đảm bảo rằng thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, ngăn chặn sự phát triển vi khuẩn và giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Sự linh hoạt của máy cấp đông nhanh này cho phép người dùng lựa chọn các thiết lập phù hợp với từng loại thực phẩm, từ thực phẩm đông lạnh sẵn sàng đến việc bảo quản thực phẩm tươi sống.
Với máy cấp đông nhanh ICE COOL, quá trình bảo quản thực phẩm trở nên đơn giản hơn, tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất và tăng cường chất lượng sản phẩm cuối cùng.
MỤC LỤC
Vì sao nên sử dụng máy cấp đông nhanh ?
Khi thực phẩm được đóng băng, nước bên trong sẽ chuyển thành băng, và quá trình đóng băng kéo dài có thể dẫn đến việc hình thành tinh thể băng lớn, gây ảnh hưởng tiêu cực đến cấu trúc tế bào và chất lượng hương vị của thực phẩm.
Điều này làm cho việc sử dụng máy cấp đông nhanh công nghiệp 40 khay trở nên quan trọng, giúp giảm thiểu kích thước của tinh thể băng, từ đó bảo vệ cấu trúc của thực phẩm và duy trì chất lượng cao. Ngoài ra, việc đông lạnh nhanh cho phép thực phẩm sau đó có thể được chuyển đến kho lạnh thông thường để lưu trữ trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh.
Với công nghệ này, sản phẩm được bảo quản lâu dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng, giúp tăng giá trị của thực phẩm và mở rộng khả năng tiếp cận thị trường, bao gồm cả việc bán hàng trong thời gian không phải mùa vụ.
Đặc điểm nổi bật của máy cấp đông
Các đặc điểm nổi bật của máy cấp đông nhanh công nghiệp bao gồm:
- Khả năng đóng băng theo lô, với sức chứa và diện tích rộng, tối ưu hóa quá trình bảo quản và duy trì chất lượng cao của các sản phẩm, trái cây và hoa quả.
- Việc sử dụng máy cấp đông nhanh tăng cường thời gian bảo quản, giúp đảm bảo sự linh hoạt trong quá trình thu hoạch và chế biến, đồng thời mở ra nhiều cơ hội sáng tạo với việc sử dụng trái cây đông lạnh.
- Sản phẩm đông lạnh có thể được bán trên thị trường cả khi không phải mùa vụ, tạo ra lợi nhuận cao hơn cho các nhà sản xuất và giảm chi phí vận chuyển.
- Sầu riêng đông lạnh đặc biệt được ưa chuộng vì giữ được hương vị tươi ngon và có khả năng xuất khẩu dễ dàng hơn so với sầu riêng tươi. Tuy nhiên, giá thành của sầu riêng đông lạnh có thể cao hơn so với sầu riêng tươi.
Nguyên lí làm lạnh của máy cấp đông nhanh
Máy cấp đông nhanh hoạt động bằng cách sử dụng quạt gió để thổi khí lạnh qua thực phẩm một cách nhanh chóng, giúp làm lạnh chúng trong thời gian ngắn. Mỗi mô hình có thể có thiết kế đặc biệt, nhưng thường đi kèm với nhiều khay di động và ngăn để đảm bảo quá trình cấp đông thực phẩm được thực hiện một cách hiệu quả.
Để đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ của máy cấp đông, cần tuân thủ các quy định về công suất của nó. Đặt quá nhiều thực phẩm cùng một lúc trong máy cấp đông và duy trì nhiệt độ cao có thể gây quá tải và ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh nhanh chóng của máy. Vì vậy, việc đảm bảo sử dụng máy đúng cách và đủ không gian để cho không khí lạnh lưu thông và làm lạnh thực phẩm đồng đều là rất quan trọng.
Máy cấp đông nhanh không chỉ giữ cho chất lượng và hương vị của thực phẩm được bảo quản mà còn góp phần vào việc tăng cường an toàn và sức khỏe trong môi trường lạnh. Một trong những lợi ích quan trọng của việc sử dụng máy cấp đông nhanh là khả năng làm chậm sự phát triển của vi khuẩn. Khi thực phẩm được xử lý một cách an toàn và đưa vào máy cấp đông nhanh ngay sau khi sơ chế, nguy cơ nhiễm bẩn sẽ giảm đáng kể.
Với lợi ích này, máy cấp đông nhanh được sử dụng phổ biến trong các cơ sở chế biến thực phẩm để giảm thiểu rủi ro cho người tiêu dùng. Ngoài ra, việc sử dụng máy cấp đông nhanh cũng giúp tiết kiệm thời gian trong quá trình chuẩn bị thực phẩm và tăng cường năng suất sản xuất.
Ưu điểm vượt trội của máy cấp đông nhanh
Máy cấp đông nhanh đem lại nhiều ưu điểm vượt trội, bao gồm:
- Bảo quản chất lượng thực phẩm: Giữ cho thực phẩm tươi ngon và đảm bảo nguyên vẹn hương vị ban đầu.
- An toàn vệ sinh thực phẩm: Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giảm thiểu rủi ro nhiễm bẩn trong quá trình bảo quản và chế biến.
- Tăng cường hiệu suất: Tiết kiệm thời gian chuẩn bị thực phẩm và tăng cường năng suất trong quá trình sản xuất.
- Bảo quản dinh dưỡng: Đảm bảo thực phẩm được bảo quản với lượng dinh dưỡng tối đa để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng.
- Tối ưu hóa quy trình: Giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa quá trình sản xuất, đồng thời giảm chi phí và tăng lợi nhuận.
Máy cấp đông nhanh có những loại nào?
Máy cấp đông nhanh của ICE COOL được chia thành 2 loại chính:
- Máy cấp đông nhanh dành cho người tiêu dùng cá nhân hoặc nhà hàng, quán ăn, siêu thị. Đây là các tủ cấp đông inox 304 100% với khả năng cấp đông nhanh từ 5kg đến 150kg/mẻ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để lưu trữ và bảo quản các loại thực phẩm, đặc biệt là trong ngành ẩm thực nơi mà việc bảo quản thực phẩm là rất quan trọng.
- Máy cấp đông nhanh công nghiệp dành cho các nhà máy, nhà kho lớn và các doanh nghiệp có nhu cầu cấp đông lớn. Máy này có thể làm việc theo mẻ hoặc liên tục với công suất từ 300kg đến 1 tấn/mẻ. Điều này giúp đảm bảo việc cấp đông hàng loạt thực phẩm được nhanh chóng và hiệu quả hơn, từ đó tăng năng suất sản xuất và tiết kiệm chi phí lưu trữ.
Máy cấp đông nhanh ICE COOL
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy cấp đông nhanh ICE COOL
ICE COOL Việt Nam là một đơn vị chuyên sản xuất và lắp đặt máy cấp đông nhanh với đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm. Chúng tôi cung cấp toàn bộ thiết bị, công nghệ dây chuyền sản xuất và hướng dẫn bàn giao vận hành sử dụng tận tay cho chủ cơ sở kinh doanh và nhà máy sản xuất.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp máy cấp đông nhanh dân dụng và công nghiệp, ICE COOL Việt Nam cam kết mang đến cho khách hàng sự tư vấn chuyên nghiệp và giải pháp tối ưu nhất cho nhu cầu của họ. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm máy cấp đông nhanh mini 6 khay, máy cấp đông nhanh cho sầu riêng và nhiều sản phẩm khác.
Nếu quý khách hàng có bất kỳ yêu cầu nào về tư vấn, đầu tư hoặc lắp đặt máy cấp đông nhanh, hãy truy cập website: https://maydavien.com liên hệ với chúng tôi qua hotline: 094 110 8888 để được tư vấn miễn phí và tận tình nhất. Hoặc quý khách hàng có thể để lại bình luận dưới đây, chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay.
