Máy cấp đông nhanh được sử dụng phổ biến trong ngành chế biến và bảo quản thực phẩm, máy có công dụng dùng để làm đông lạnh nhanh sản phẩm nhanh chóng. Với hệ thống này, các phẩn tử nước trong sản phẩm được cấp đông không thể di chuyển hội tụ lại, nên sản phẩm không bị phá vỡ cấu trúc và đảm bảo chất lượng. Phù hợp trong việc cấp đông đa dạng các loại thực phẩm như: hải sản, hoa quả,…….