![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Máy đá, Tin công nghệ, Tin Tức
Mở xưởng đá viên nên bắt đầu với công suất bao nhiêu?
Mở xưởng đá viên nên bắt đầu với công suất bao nhiêu? Đây là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn khi lên kế hoạch đầu tư. Chọn máy quá nhỏ có thể khiến xưởng khó đáp ứng đơn hàng khi nhu cầu tăng, trong khi đầu tư máy quá lớn lại tạo áp lực về vốn khi lượng khách còn ít.
Vì vậy, công suất phù hợp cần được cân nhắc từ đầu ra dự kiến, ngân sách và điều kiện vận hành thực tế. Trong bài viết này, ICE COOL sẽ cùng bạn tìm hiểu cách xác định nhu cầu sản xuất và lựa chọn công suất máy đá viên phù hợp cho giai đoạn khởi đầu.
Khảo sát đầu ra trước khi quyết định công suất máy
Trước khi chọn máy đá viên, bạn cần khảo sát nhu cầu của các quán cà phê, quán ăn, nhà hàng và đại lý trong khu vực. Hãy tìm hiểu lượng đá sử dụng mỗi ngày, kích thước đá và thời gian giao nhận để ước tính sản lượng có thể tiêu thụ.
Khi tổng hợp, cần phân biệt khách đã đồng ý mua với khách mới chỉ quan tâm. Ví dụ, 20 quán dự kiến lấy 30 kg/ngày tương đương 600 kg/ngày, nhưng lượng bán thực tế còn phụ thuộc vào số khách chốt mua và đơn hàng duy trì.
Ngoài ra, cần tính đến biến động mùa vụ, khoảng cách giao hàng và khả năng vận chuyển. Những thông tin này sẽ giúp bạn có cơ sở trao đổi với ICE COOL để chọn công suất máy phù hợp khi mở xưởng.
Cách tính công suất máy đá viên cho xưởng mới
Để tính công suất máy, bạn cần xác định lượng đá dự kiến bán mỗi ngày và số giờ vận hành. Lượng tiêu thụ nên được tổng hợp từ nhóm khách hàng có khả năng mua thường xuyên, đồng thời xem xét chênh lệch giữa ngày thường và thời điểm đông khách.
Bên cạnh lượng đá giao cho khách, xưởng cần tính thêm hao hụt khi bảo quản, đóng bao, vận chuyển và phần dự phòng phù hợp với kế hoạch phát triển đầu ra. Mức dự phòng nên dựa trên tình hình thực tế, tránh cộng thêm quá nhiều khiến công suất đầu tư vượt nhu cầu.
Công suất sản xuất cần thiết (kg/giờ) = Tổng lượng đá cần sản xuất trong ngày ÷ Số giờ chạy máy.
Ví dụ, nếu cần sản xuất 1.000 kg/ngày và dự kiến chạy máy 16 giờ, năng suất trung bình cần đạt là 62,5 kg/giờ, chưa tính hao hụt và dự phòng. Nếu giảm thời gian vận hành nhưng vẫn cần đủ lượng đá này, máy phải có năng suất theo giờ cao hơn. Đây là số liệu giả định để minh họa cách tính.
Khi đối chiếu với máy được công bố theo tấn/ngày, cần làm rõ số giờ vận hành và điều kiện dùng để xác định sản lượng đó. Bạn có thể cung cấp nhu cầu tiêu thụ, lịch sản xuất và điều kiện lắp đặt cho ICE COOL để được tư vấn công suất phù hợp.
Mở xưởng đá viên nên bắt đầu với công suất bao nhiêu trong từng trường hợp?
Không có một mức công suất phù hợp cho mọi xưởng mới. Bạn cần căn cứ vào độ ổn định của đầu ra, thời gian sản xuất và khả năng tài chính để lựa chọn.
Khi chưa có khách hàng ổn định
Nếu mới tìm hiểu thị trường, bạn nên khảo sát và tiếp cận khách hàng trước khi chốt công suất máy. Lượng đá dự kiến bán cần có cơ sở từ nhu cầu thực tế. Giai đoạn này cũng cần dành ngân sách cho việc tìm khách, giao hàng và duy trì hoạt động trong những tháng đầu.
Khi đã có nhóm khách hàng mua thường xuyên
Bạn có thể lấy tổng lượng đặt hàng mỗi ngày làm cơ sở tính công suất, sau đó tính thêm hao hụt và phần dự phòng phù hợp. Ví dụ, nếu khách hàng tiêu thụ khoảng 2 tấn/ngày, xưởng cần xây dựng phương án sản xuất đáp ứng lượng này trong số giờ vận hành dự kiến, rồi đối chiếu với năng suất thực tế của máy.
Khi đã có đại lý hoặc hợp đồng tiêu thụ
Công suất cần được tính theo sản lượng cam kết, lịch giao hàng và nhu cầu vào thời điểm cao điểm. Đồng thời, cần xem xét khả năng bảo quản đá và phương án đáp ứng đơn hàng khi máy bảo dưỡng. Với trường hợp này, bạn nên cung cấp thông tin đầu ra và điều kiện lắp đặt cho ICE COOL để trao đổi cấu hình phù hợp.
Máy đá viên ICE COOL!
Ngoài đầu ra, cần kiểm tra gì trước khi chốt công suất?
Bên cạnh nhu cầu tiêu thụ, bạn cần đánh giá khả năng đáp ứng của nhà xưởng và ngân sách đầu tư. Những yếu tố dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn công suất máy đá viên phù hợp với điều kiện vận hành thực tế:
- Nguồn điện: Kiểm tra nguồn điện hiện có, khả năng cấp điện và các hạng mục cần bổ sung theo yêu cầu của máy. Tính cả nhu cầu điện của hệ thống xử lý nước, bảo quản đá và thiết bị phụ trợ.
- Nguồn nước: Đánh giá lưu lượng, độ ổn định và chất lượng nước đầu vào để lựa chọn phương án xử lý, dự trữ phù hợp với sản lượng dự kiến.
- Mặt bằng nhà xưởng: Bố trí đủ diện tích đặt máy, xử lý nước, đóng bao, bảo quản và xuất hàng. Cần có không gian thuận tiện cho vận hành, vệ sinh và bảo dưỡng.
- Khả năng bảo quản đá: Xác định lượng đá cần lưu trữ và thời gian chờ giao hàng để lựa chọn phương án bảo quản phù hợp với lịch sản xuất.
- Nhân sự và phương tiện giao hàng: Cân đối số người vận hành, đóng bao, bốc xếp và giao nhận. Khả năng giao hàng cần theo kịp sản lượng sản xuất và thời gian khách yêu cầu.
- Tổng vốn đầu tư và vốn lưu động: Tính đủ chi phí máy, hoàn thiện hạ tầng, thiết bị phụ trợ và vận chuyển lắp đặt. Đồng thời, dành nguồn vốn duy trì tiền điện, nước, nhân công và hoạt động bán hàng trong giai đoạn đầu.
Nên đầu tư một máy lớn hay bắt đầu nhỏ rồi mở rộng?
Lựa chọn giữa một máy công suất lớn và máy nhỏ để mở rộng sau này cần dựa trên mức độ chắc chắn của đầu ra. Nếu đã có khách hàng thường xuyên, sản lượng tiêu thụ rõ ràng và đủ nguồn vốn, bạn có thể cân nhắc máy lớn để đáp ứng nhu cầu hiện tại cùng kế hoạch tăng trưởng. Tuy nhiên, cần tính cả chi phí hạ tầng, bảo quản và giao hàng tương ứng với sản lượng dự kiến.
Nếu thị trường còn đang thăm dò, bắt đầu với công suất vừa sức giúp giảm áp lực vốn và có thời gian xây dựng mạng lưới khách hàng. Khi lượng đặt hàng tăng ổn định, bạn có thể đánh giá phương án bổ sung máy. Cách đầu tư này cần tính trước diện tích lắp đặt và khả năng mở rộng hệ thống điện, nước để hạn chế việc cải tạo về sau.
Mỗi phương án đều có chi phí cần cân nhắc. Một máy lớn khiến hoạt động sản xuất phụ thuộc vào thiết bị đó khi bảo dưỡng hoặc sửa chữa. Bổ sung nhiều máy có thể linh hoạt hơn trong bố trí vận hành, nhưng cần thêm diện tích và quản lý bảo trì. Bạn nên trao đổi với ICE COOL dựa trên đầu ra, ngân sách và điều kiện nhà xưởng để lựa chọn phương án phù hợp.
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy đá viên
Không phải ngẫu nhiên mà ICE COOL được hàng trăm nhà máy trên khắp Việt Nam và khu vực Đông Nam Á lựa chọn. Đó là kết quả của sự chỉn chu trong từng chi tiết kỹ thuật, sự tận tâm trong dịch vụ và tầm nhìn đầu tư dài hạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một máy đá viên vừa chất lượng, vừa tiết kiệm, lại có dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp, thì ICE COOL chính là bước khởi đầu lý tưởng cho hành trình đầu tư của bạn.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: maydavien.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đạt được thành công từ sản xuất đá viên nhé!
