![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Máy đá, Tin công nghệ, Tin Tức
Máy làm đá viên tốc độ ra đá thế nào và những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất
Khi vận hành một cơ sở sản xuất đá viên, câu hỏi mà hầu hết chủ xưởng luôn quan tâm là: “Máy làm đá viên tốc độ ra đá thế nào và những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất?” Bởi tốc độ ra đá không chỉ quyết định năng suất mỗi ngày mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng đáp ứng đơn hàng, nhất là vào mùa nóng hay những thời điểm cao điểm.
Thực tế, một máy đá viên có thể nhanh hay chậm không chỉ do công suất ghi trên thông số kỹ thuật. Nhiệt độ phòng máy, chất lượng nước, cách vận hành và bảo trì… tất cả đều góp phần làm thay đổi thời gian cho từng mẻ đá. Hiểu rõ những yếu tố này sẽ giúp chủ xưởng tối ưu hiệu suất, giảm chi phí vận hành và luôn đảm bảo nguồn đá sạch, ổn định để giao cho khách.
Máy làm đá viên tốc độ ra đá thế nào?
Tốc độ ra đá của mỗi dòng máy phụ thuộc chủ yếu vào kích thước viên đá và mục đích sử dụng. Với máy đá viên dạng ống to – loại đá phổ biến tại quán bia, quán nhậu và các điểm giải khát – thời gian hoàn thành một mẻ thường rơi vào 45–50 phút. Do viên đá lớn, thành đá dày nên chu trình làm lạnh, cấp đông và tách đá cần nhiều thời gian hơn để đảm bảo viên đá trong, cứng và lâu tan khi sử dụng.
Ngược lại, máy đá viên dạng bi nhỏ – thường dùng cho quán cà phê, trà sữa hoặc cơ sở cần đá nhỏ liên tục – có thời gian tạo đá nhanh hơn đáng kể, chỉ khoảng 25–30 phút mỗi mẻ. Kích thước viên đá nhỏ giúp truyền nhiệt tốt hơn, nên toàn bộ quá trình đóng băng diễn ra nhanh, phù hợp cho những mô hình có nhu cầu tiêu thụ đá cao, muốn đảm bảo luôn có đá sẵn trong giờ cao điểm.
Hiểu rõ thời gian tạo đá của từng dòng máy giúp chủ xưởng lựa chọn đúng loại phù hợp với nhu cầu kinh doanh, tránh tình trạng thiếu đá vào mùa nắng hoặc đầu tư sai công suất.
Những yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ làm đá và hiệu suất
Công nghệ làm lạnh và chất lượng linh kiện
Máy sử dụng block nén mạnh, dàn lạnh thiết kế hợp lý và linh kiện chính hãng sẽ làm đá nhanh hơn, ổn định hơn. Block công suất lớn giúp làm lạnh sâu và nhanh, còn dàn lạnh ống đồng dày hoặc inox truyền nhiệt hiệu quả. Nếu linh kiện kém chất lượng, hiệu suất thực tế sẽ thấp hơn dù công suất ghi giống nhau.
Nhiệt độ phòng máy và điều kiện thông gió
Phòng máy nóng, bí, thiếu thông gió khiến block tỏa nhiệt kém, máy phải chạy lâu hơn, đá ra chậm. Khi nhiệt độ phòng trên 35°C, thời gian làm đá có thể kéo dài thêm 10–20 phút. Cần bố trí không gian thông thoáng, có quạt hút hoặc điều hòa để giữ phòng máy mát.
Chất lượng và nhiệt độ nước cấp
Nước đầu vào quá nóng hoặc nhiều tạp chất làm giảm tốc độ làm đá. Nước lạnh sẽ giúp máy làm đá nhanh hơn. Ngoài ra, nước bẩn dễ gây đóng cặn trong dàn lạnh, ảnh hưởng đến hiệu suất. Nên dùng hệ thống lọc phù hợp và trữ nước trong bồn có mái che vào mùa nóng.
Ổn định nguồn điện
Máy công nghiệp cần điện 3 pha ổn định. Nếu điện yếu hoặc chập chờn, block hoạt động không đủ tải, làm đá lâu và dễ hư hỏng. Cơ sở nên kiểm tra kỹ hệ thống điện, lắp ổn áp nếu cần để đảm bảo máy chạy đúng công suất.
Công suất máy so với nhu cầu sử dụng
Máy chạy liên tục 100% công suất dễ quá tải, nóng máy và đá ra chậm dần. Chọn công suất vừa đủ hoặc cao hơn nhu cầu 20–30% sẽ giúp máy vận hành nhẹ nhàng, bền và ổn định hơn trong thời gian dài.
Bảo trì và vệ sinh định kỳ
Dàn lạnh bám cặn, dàn nóng bụi bẩn, thiếu gas hay bơm nước yếu đều làm giảm hiệu suất. Nếu không vệ sinh và bảo trì định kỳ, máy sẽ nhanh xuống cấp, tốn điện và đá ra chậm. Nên kiểm tra, vệ sinh mỗi tháng để máy luôn hoạt động tốt.
Kỹ năng vận hành của người thợ
Người thợ có kinh nghiệm sẽ nhận biết sớm các bất thường như đá ra chậm, máy kêu lạ, áp suất không ổn định… để xử lý kịp thời. Vận hành đúng cách giúp máy bền hơn và giữ tốc độ làm đá ổn định suốt cả ngày.
Dấu hiệu cho thấy máy đá viên đang làm đá chậm
- Thời gian ra một mẻ đá lâu hơn bình thường (vượt quá 45–60 phút).
- Viên đá ra không đều, nhỏ hơn kích thước chuẩn hoặc dễ vỡ.
- Đá không trong suốt như trước, có hiện tượng sủi bọt khí.
- Máy hoạt động liên tục nhưng lượng đá thu được ít.
- Dàn lạnh bị bám tuyết hoặc đóng đá dày.
- Block máy chạy liên tục, phát ra tiếng kêu lớn hoặc bị ngắt đột ngột.
- Áp suất gas không ổn định, đồng hồ áp suất dao động mạnh.
- Nước cấp vào máy yếu hoặc không đều.
- Máy ngắt đá tự động trễ hơn so với chu kỳ thông thường.
Máy đá viên ICE COOL!
Cách tăng tốc độ làm đá và tối ưu hiệu suất
Để máy đá viên làm đá nhanh và vận hành hiệu quả, trước hết cần đảm bảo phòng máy luôn mát và thông thoáng. Nhiệt độ cao khiến máy khó tỏa nhiệt, block nhanh nóng và làm đá chậm. Cần đặt máy ở nơi thoáng gió, tránh nắng trực tiếp và có quạt hút nhiệt nếu cần.
Bên cạnh đó, sử dụng nước sạch và mát cũng rất quan trọng. Nước đầu vào quá nóng hoặc nhiều cặn sẽ kéo dài thời gian làm đá và dễ làm đóng cáu cặn trong dàn lạnh. Lắp bồn nước có mái che và hệ thống lọc là giải pháp hiệu quả.
Nguồn điện ổn định là điều kiện bắt buộc với các máy công nghiệp. Điện yếu khiến máy không đủ lực làm lạnh, chạy lâu mà đá không ra hoặc ra chậm. Nếu khu vực không ổn định điện, nên lắp thêm ổn áp. Đồng thời, cần bảo trì máy định kỳ: vệ sinh dàn lạnh, kiểm tra gas, làm sạch quạt và bơm nước để giữ hiệu suất ổn định.
Chọn máy có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế và đào tạo người vận hành có kinh nghiệm sẽ giúp máy luôn chạy đúng tải, đá ra đều, tiết kiệm điện và hạn chế lỗi trong quá trình sản xuất.
Vì sao máy làm đá viên ICE COOL có tốc độ làm đá nhanh và ổn định?
Máy làm đá viên ICE COOL có tốc độ làm đá nhanh và ổn định nhờ vào sự kết hợp của các yếu tố công nghệ tiên tiến và thiết kế tối ưu. Đầu tiên, máy sử dụng block nén chất lượng cao từ các thương hiệu uy tín, giúp nén khí lạnh mạnh mẽ và ổn định, giảm thiểu thời gian làm lạnh và tăng hiệu suất. Bên cạnh đó, dàn lạnh của ICE COOL được thiết kế với ống đồng dày, giúp tối ưu hóa khả năng trao đổi nhiệt, từ đó giảm thời gian làm đá và giúp đá đóng đông nhanh hơn.
Máy cũng sử dụng hệ thống tản nhiệt hiệu quả, đảm bảo nhiệt độ phòng máy không bị tăng cao quá mức, giúp block hoạt động hiệu quả hơn. Hơn nữa, ICE COOL được trang bị công nghệ tiết kiệm năng lượng, giúp máy vận hành ổn định trong thời gian dài mà không tốn quá nhiều điện năng. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí vận hành mà còn đảm bảo máy có thể làm đá liên tục mà không bị giảm hiệu suất.
Những yếu tố này làm cho máy ICE COOL có thể tạo đá nhanh, đều và ổn định, đáp ứng nhu cầu của các cơ sở sản xuất đá viên, đặc biệt là trong các điều kiện khối lượng sản xuất cao.
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy đá viên
Chúng tôi không ngừng hoàn thiện máy làm đá viên ICE COOL bằng công nghệ tiên tiến, mang lại trải nghiệm tối ưu cho khách hàng. ICE COOL tiết kiệm chi phí và năng lượng, đa dạng kích thước viên đá, và là đối tác đáng tin cậy với giá hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp.
Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ mọi nhu cầu, xây dựng mối quan hệ lâu dài và bền vững. Đồng hành cùng ICE COOL là lựa chọn thông minh và đầu tư vào giá trị lâu dài cho doanh nghiệp của bạn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maydavien.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 345 808 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đạt được thành công từ sản xuất đá viên nhé!
