![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Tin công nghệ, Máy cấp đông nhanh, Tin Tức
Đơn vị cung cấp máy cấp đông nhanh uy tín cho nhà máy chế biến thực phẩm
Khi kinh doanh trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, ai cũng mong muốn sản phẩm giữ được độ tươi ngon, màu sắc đẹp và đạt chuẩn an toàn. Đó là lý do ngày càng nhiều nhà máy lựa chọn máy cấp đông nhanh – thiết bị giúp cấp lạnh sâu, rút ngắn thời gian đông, giữ trọn dưỡng chất.
Tuy nhiên, để đầu tư hiệu quả, doanh nghiệp cần tìm đúng đơn vị cung cấp máy cấp đông nhanh uy tín, có kinh nghiệm tư vấn, lắp đặt và đồng hành lâu dài. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách lựa chọn đúng đối tác, tránh những sai lầm tốn kém khi đầu tư.
Máy cấp đông nhanh là gì và vì sao cần thiết cho doanh nghiệp?
Máy cấp đông nhanh là gì?
Máy cấp đông nhanh là thiết bị sử dụng luồng khí lạnh mạnh mẽ, nhiệt độ âm sâu (từ -35°C đến -45°C), giúp làm đông thực phẩm trong thời gian ngắn – thường chỉ từ 30 đến 120 phút tùy loại sản phẩm và khối lượng.
Điểm khác biệt lớn nhất so với tủ đông thông thường là tốc độ làm lạnh cực nhanh. Khi nhiệt độ lõi thực phẩm hạ xuống dưới 0°C trong thời gian ngắn, sẽ ngăn chặn sự hình thành các tinh thể đá lớn – vốn là nguyên nhân làm vỡ tế bào, mất nước, nhũn bề mặt và thay đổi cấu trúc thực phẩm sau khi rã đông.
Vì sao máy cấp đông nhanh rất cần thiết cho doanh nghiệp?
- Giữ nguyên chất lượng sản phẩm: Máy giúp bảo toàn màu sắc, hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng. Với sản phẩm tươi sống như tôm, cá, thịt, rau củ… đây là yếu tố sống còn trong cạnh tranh và xuất khẩu.
- Tăng tốc độ sản xuất – giảm hao hụt: Nhờ cấp đông nhanh, doanh nghiệp có thể thực hiện nhiều mẻ trong ngày, hạn chế mất nước và giảm trọng lượng sau đông, từ đó tối ưu chi phí nguyên liệu và tăng tỷ lệ thành phẩm đạt chuẩn.
- Đáp ứng yêu cầu kiểm định và xuất khẩu: Nhiều thị trường như Nhật Bản, EU hay Mỹ yêu cầu sản phẩm phải cấp đông nhanh để đảm bảo an toàn vi sinh, độ tươi và chất lượng đồng đều. Đây là “giấy thông hành” để thực phẩm Việt vươn ra quốc tế.
- Tối ưu bảo quản và vận chuyển: Cấp đông nhanh giúp sản phẩm đông đều từ trong ra ngoài, dễ xếp kho, ít bị dính cụm, tiết kiệm diện tích lưu trữ và giảm rủi ro đứt chuỗi lạnh khi vận chuyển xa.
Máy cấp đông nhanh ICE COOL!
Những tiêu chí cần có ở một đơn vị cung cấp máy cấp đông nhanh uy tín
Kinh nghiệm thực tế và hiểu ngành
Một đơn vị cung cấp uy tín không chỉ bán thiết bị, mà còn cần am hiểu sâu về quy trình sản xuất thực phẩm. Họ phải có kinh nghiệm triển khai cho nhiều mô hình như thủy sản, trái cây, thịt… để tư vấn đúng công suất, đúng kiểu máy, phù hợp với đặc thù sản phẩm và quy mô của từng doanh nghiệp.
Công nghệ đạt chuẩn và thông số minh bạch
Máy cấp đông nhanh cần được chế tạo từ vật liệu an toàn như inox 304, tích hợp block lạnh hiệu suất cao và dàn lạnh chất lượng. Một nhà cung cấp uy tín luôn công khai rõ ràng các thông số kỹ thuật như: nhiệt độ làm việc, thời gian cấp đông, mức tiêu hao điện, đảm bảo sản phẩm vận hành ổn định và tiết kiệm chi phí.
Giải pháp thiết kế phù hợp mô hình sản xuất
Không phải nhà máy nào cũng giống nhau, do đó máy cấp đông nhanh cần được thiết kế linh hoạt về số khay, kích thước, dạng tủ hoặc hầm. Đơn vị chuyên nghiệp sẽ khảo sát thực tế và đề xuất cấu hình phù hợp, thay vì bán máy “đóng gói sẵn” thiếu linh hoạt.
Hỗ trợ kỹ thuật, lắp đặt và bảo trì rõ ràng
Máy cấp đông là thiết bị công nghiệp cần vận hành đúng kỹ thuật. Đơn vị uy tín phải có đội ngũ hỗ trợ lắp đặt, chạy thử, hướng dẫn sử dụng và xử lý sự cố nhanh chóng. Ngoài ra, chính sách bảo hành rõ ràng và khả năng cung cấp linh kiện thay thế là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp yên tâm vận hành lâu dài.
Tư vấn bài bản – rõ ràng chi phí và hiệu quả
Một nhà cung cấp đáng tin cậy không chỉ bán máy mà còn tư vấn toàn bộ giải pháp: từ bố trí mặt bằng, tính toán công suất điện, cho đến dự báo chi phí vận hành. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể đánh giá chính xác hiệu quả đầu tư và đưa ra quyết định đúng đắn, tránh lãng phí.
Uy tín thương hiệu và đánh giá thị trường tích cực
Cuối cùng, sự tín nhiệm của khách hàng cũ là minh chứng rõ nhất. Một đơn vị có nhiều dự án thành công, được các nhà máy lớn hoặc HTX tin dùng, có thông tin rõ ràng và sẵn sàng cho khách hàng tham khảo – chính là lựa chọn nên ưu tiên khi đầu tư máy cấp đông nhanh.
Vì sao nên chọn đơn vị trong nước thay vì nhập khẩu trôi nổi?
Trên thị trường hiện nay, không ít doanh nghiệp bị hấp dẫn bởi các thiết bị cấp đông “nhập khẩu giá rẻ”, nhưng thực tế lại vướng phải hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, khó bảo trì và không phù hợp với điều kiện sản xuất tại Việt Nam.
Ngược lại, khi chọn đơn vị sản xuất trong nước uy tín, doanh nghiệp sẽ được tư vấn tận nơi, thiết kế máy phù hợp với sản phẩm đặc thù (như cá tra, sầu riêng, chuối, thịt gà, chả cá…), đảm bảo vận hành ổn định dưới điều kiện khí hậu, điện lưới và nhân lực tại địa phương.
Ngoài ra, máy trong nước thường có giá hợp lý hơn nhập khẩu, phụ tùng dễ thay thế, kỹ thuật hỗ trợ nhanh, không phải chờ linh kiện từ nước ngoài. Với chính sách bảo hành rõ ràng và khả năng đồng hành lâu dài, đây là lựa chọn giúp giảm rủi ro – tiết kiệm chi phí – đảm bảo sản xuất liên tục cho nhà máy thực phẩm.
Giới thiệu máy cấp đông nhanh uy tín tại Việt Nam
Tại Việt Nam, một trong những đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp máy cấp đông nhanh cho nhà máy chế biến thực phẩm là thương hiệu ICE COOL, trực thuộc Công ty Cổ phần Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thiết bị lạnh công nghiệp, ICE COOL chuyên sản xuất và phân phối các dòng máy cấp đông nhanh từ 4 khay đến 30 khay, phù hợp cho nhiều loại hình sản xuất: từ hộ kinh doanh nhỏ, hợp tác xã đến các nhà máy xuất khẩu quy mô lớn.
Máy cấp đông ICE COOL được chế tạo từ inox 304 đạt chuẩn an toàn thực phẩm, sử dụng block nén công suất cao, kết hợp công nghệ luồng gió lạnh cưỡng bức giúp cấp đông thực phẩm nhanh chóng ở mức nhiệt sâu từ ‑35°C đến ‑40°C. Thiết kế máy tối ưu theo từng sản phẩm: tôm cá, thịt, rau củ, trái cây sơ chế, thực phẩm đóng khay… giúp giảm thời gian cấp đông, giữ nguyên màu sắc và chất lượng thành phẩm.
Không chỉ cung cấp máy móc, ICE COOL còn nổi bật với năng lực tư vấn giải pháp tổng thể, từ thiết kế mặt bằng, bố trí hệ thống lạnh đến hướng dẫn vận hành, chuyển giao kỹ thuật. Chính sách bảo hành minh bạch, hỗ trợ kỹ thuật 63 tỉnh thành và khả năng tùy chỉnh thiết kế theo yêu cầu giúp ICE COOL trở thành đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp thực phẩm trong nước.
Videos về máy cấp đông nhanh
Liên hệ và báo giá
Chúng tôi không ngừng nỗ lực để máy cấp đông nhanh hiện đại ICE COOL trở nên hoàn thiện hơn, áp dụng những công nghệ tiên tiến nhất để mang lại trải nghiệm tối ưu nhất cho quý khách hàng. Với chúng tôi, ICE COOL không chỉ là một sản phẩm, mà còn là biểu tượng của sự tiến bộ và sáng tạo không ngừng trong ngành công nghiệp.
Chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ và đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách hàng, xây dựng một mối quan hệ đồng hành lâu dài và bền vững. Sự đồng hành cùng ICE COOL không chỉ là sự lựa chọn thông minh mà còn là đầu tư vào một đối tác đáng tin cậy, mang lại giá trị lâu dài cho doanh nghiệp của bạn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maydavien.com hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
